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餐桌礼仪英语篇一
今天梦甜姑姑请我们吃饭。进入了餐厅,我就听到弟弟的尖叫声“啊,妈呀,这里太漂亮了!”我们刚坐好,只见弟弟拿起筷子就开始“打鼓”。只见他右手拿着筷子,先往桌上敲一下,左手又拿筷子敲盘子一下,接着又狠狠地敲了一下杯子,左手又轻轻地在碗上敲一下,就差敲自己的脑袋了。
“别敲了,你这样很没礼貌。”我看着他不礼貌的行为火冒三丈。弟弟一听,一句话都不敢说,也不敢再敲了。
“上菜啦!”服务员边说边上菜。
弟弟胳膊短,夹不到菜,因为服务员把菜放到了桌子中间。于是,他把桌子上的转盘左转转、右转转,但转了又转,他还是夹不到。于是,他着急了,“啊”地叫了一聲,竟然穿着鞋子踩在椅子上,夹起菜津津有味地吃起来,我们看着他那强盗模样都面面相觑。
“欣赏”着他这一番折腾,我感觉真是不好意思。唉,弟弟,你这糟糕的“餐桌礼仪”真得改改了。
餐桌礼仪英语篇二
有主有宾的宴饮活动,是一种社会性活动。为使这种社会活动能有秩序并有条理的进行,达到预定目的,必须要有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪,作为每个社会成员的行为准则。
中国传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的:宫廷,官府,行帮,民间等。一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。席间斟酒上菜,也有一定的规程。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。然后入座。
这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应有变化。
总的来讲,座次“尚左尊东”,“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,请客主人则居末席。
首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。
若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6,右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。根据主客身份,地位,亲疏分坐。
这类宴礼的形成,有比较长的历史过程,在清未民初,就已有现代所具备的这些程式了。如《民社北平指南》所云:宴请官长,或初交、或团体,须于大饭馆以整桌之席访之。若知己朋友,则可不拘。届时,主人必先至以迎客,客至奉茶,陪座周旋。客齐人席,次序以左为上,右为次,上座之友为三座,次座之右为四座,以下速推。主人与首座相对,举杯通饮,客人起立举杯致谢。然后就坐,且餐且饮。菜肴先上冷荤,后上热革,继以最贵肴撰。每进一肴。主人必举杯劝酒、举模劝食。饭毕略用茶,即向主人致谢而去。