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夸夸作文400字篇一
我的父亲是龙山黑陶传承人刘德功,他带着我和我的兄弟姐妹们参加了很多艺术展,获得了“金凤凰”、“百花杯”和许多比赛的金奖、银奖。
我的祖先在4000多年前就开始出现了,父亲为了让他们重现昔日的风采,细选材质,精心研究烧制黑陶的工艺。经过一次次的失败,终于把我们做成了一个个完美的黑陶。把我们做成完美的黑陶可不容易。首先,要把选好的泥块放入水中浸泡,然后搅拌成泥浆,经过多次筛选,将杂质清理干净后做成一个个泥坯,父亲把一个个泥坯拉成型,晾干打磨……准备烧制。窑内的温度高的很,我们在火红、闷热的窑内等待蜕变。烧制的最后阶段,父亲从窑顶慢慢注水,浇灭炭火,产生的浓烟给我穿上黑如漆、亮如镜的衣裳。父亲一次次的成功,使我们龙山黑陶越来越有名气,越来越多的人了解了黑陶文化,认识了我们山东龙山,看到了我们龙山人永不放弃的精气神。
龙山可不是只有我们黑陶才有名气的,金黄的龙山小米和白嫩的龙山水豆腐也非常的有名气。
听老人们说,龙山小米是历史上四大贡米之一,自有龙山文化就有龙山小米。龙山小米以前的产量很少,也只有产妇、小孩、老人和病人才能吃到。随着科技的发展,人们扩大了种植面积,让越来越多的人能吃到龙山小米。龙山还有一口水井,井水做出来的豆腐,切不碎炒不烂,做出的菜非常好吃。
我爱我的家乡,爱这里的山青水秀、人杰地灵;爱这里的历史悠久、文化传承。我要跟我的兄弟姐妹一起,走向全国,走向世界,把龙山精神发扬光大!
夸夸作文400字篇二
自古以来“民以食为天。”人们在原始时就开始研究食物,从茹毛饮血到美食丰富,人们一直在对食物做着研究。而我的家乡达拉特旗也是一个有着众多美食的地方。
我的家乡达拉特旗位于内蒙古自治区西南部,黄河中游南岸,鄂尔多斯高原北端。东西长133公里, 南北宽66公里,总面积为8188平方公里。 这里有着众多美食,不过最有名的便是红烧肉和杀猪菜了。
杀猪菜最好吃的便是刚刚杀的猪肉做的了,当冬天快要来临时,便是杀猪的好时节,叫上邻居,亲戚。便开始了杀猪之旅。记得小时候还因为家人杀猪而难过了好久。经过一番努力,人们终于把猪杀死了,刚才还是活奔乱跳的猪,现在早已被大卸八块。从刚割下来的肉中选肥瘦均匀的肉切片,放到锅中翻炒,随后放入调料,酸菜,土豆等,放入适量的水,烩一会便好了,与米饭拌在一起。吃的时候你不会觉得瘦而无味更不觉得肥而油腻,而是口感适中。
说完了口感适中的杀猪菜,轮到入口即化的的红烧肉了。春节快到了,而春节中必不可少的便是红烧肉了。
只见盘中的`块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控干水备用;热锅热油爆香八瓣,放花肉翻炒3分钟,逼出肉里的油脂;肉稍变黄色,把锅子里的油全部倒出;加入黄酒,米醋,白糖,生抽,热的骨汤,黄豆一起煮到沸,开盖维持旺火3分钟;盖上锅盖转文火30分钟,烧到汤汁基本收干,黄豆表皮出现皱皱就可以了。
红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。实在是太美味了。
这便是我家乡最有名的两道菜,不过我家乡的美食可不止这么多哦,欢迎你们来我的家乡做客。