微信幸福厨房，凤尾虾配方揭秘，美味与幸福的双重奏响！

各位美食爱好者们，今天要给大家带来的是一道令人垂涎欲滴的微信幸福厨房特色菜——凤尾虾！这道菜不仅外观精致诱人，而且口感鲜美无比，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，就让我们一起走进这道菜的制作世界，感受美食带来的幸福与快乐吧！

食材准备

要制作这道凤尾虾，我们需要准备以下食材：新鲜大虾、鸡蛋、生粉、面包糠、盐、胡椒粉、柠檬汁等，请确保大虾是新鲜的，这样制作出来的凤尾虾才会更加鲜美可口。

处理食材

将大虾去壳去肠泥，清洗干净后沥干水分，在虾的背部划一刀，这样在烹饪时虾肉更容易入味，将虾放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻。

制作虾浆

将腌制好的虾肉剁成虾浆，这一步是让虾肉更加细腻，口感更加鲜美，在剁好的虾浆中加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

裹制凤尾虾

将虾浆均匀地涂抹在处理好的大虾上，注意形状要像凤尾一样展开，先裹上一层生粉，再裹上面包糠，这样，我们的凤尾虾就初步成型了。

烹饪技巧

将油锅烧至六七成热时，放入裹好的凤尾虾进行炸制，炸制时要注意火候，保持中小火慢炸，以免外焦里生，当虾身呈金黄色时即可捞出沥油。

调味与装盘

将炸好的凤尾虾摆盘，淋上柠檬汁增加清新口感，还可以根据个人口味撒上一些番茄酱或沙拉酱等调味品，撒上一些香菜或葱花进行装饰，一道色香味俱佳的凤尾虾就完成了！

品尝与分享

你可以品尝这道美味的凤尾虾了！它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富，与家人朋友一起分享这道美食，不仅能增进感情，还能在品尝美食的过程中感受到幸福与快乐。

微信幸福厨房的凤尾虾是一道值得一试的美食，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能轻松制作出美味的凤尾虾，希望大家在制作和品尝的过程中，都能感受到美食带来的幸福与快乐！